Saisonal, regional, überraschend

Das beste Vorbild für eine gute Küche ist die Natur – bei "da Gino" kommt in den Topf was die Saison und der Markt bieten und natürlich viele Klassiker, die immer gerne für Sie zubereitet werden.

Immer im Topf

frische Pasta, carne, bistecca fiorentina, pesce fresco, antipasti, dolci

Saisonal

z.B. Trüffelspezialitäten, Muscheln, saisonales Gemüse wie z.B. carciofi (Artischocken), porcini (Steinplize), Fenochio Salvatico (wilder Fenchel), Wildgerichte.

Ein Blick in die Weinregale läßt selbst verwöhnte Herzen höher schlagen - bei einem Preis-Leistungsverhältnis, das auch für manche Überraschungen und Besonderheiten einen Versuch zuläßt.